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这一能分中对仗低的衍照的想和生种起林的食游爬现山了这附位
食方式的车高选拆。你会看到许站种类的玩染,鱼类、肉类、為炎、
•紧大过去的10年中,市场上食物的种类发生了巨大的改变。侧细。如
雞你语住在城市中,哪么你可能能够在力四几里之內买到任何科类的我
社。要买到你要的食物,你可 能要去你終塔光顾的系领店,那里现在摄精
丁有机食品,或者你要去当地农民的集市采购所需的合物。和食品茶货商
生聯聊.他们会告诉你哪些是新货,货源产地是哪里。你的目标足选择耶
=x
比如熊驶豆角和生羽衣甘蓝沙拉。
被-地,可以把数盘盘份),蓝饮一些跳促湖足一跟物门地个套的前的
贝麻把食物從人街期的容路中,不加路在园政街在酸政加里職松后啊的
用即可
把在旅行的时我会推上無梨和几健紅雙。这时雄於食品是很好的化
版落炸张源,而且方假携馆。你只要在购天时仔细排选即可。的如,健袋
的两红树是很好的新鲜西红柏都代品。不过要注意添加成分,比如自热和
糖。在进探位罐头的时候。清选样可特幾捕粉、杆的或者拖杆的的魚。还
有要避开任何可能含汞量高的鱼。
吃什么要食:签于现推森的食物有很好的他足感(亚不用说还有良
好的血糖平街作用),你不太可能在两餐之间又饿又贪地找食物吃。签
而,知道你仍能够驶时吃零食是一什令人商兴的事惜。以下是我推荐的
一些零食:
。一把生的坚果(不包括花生在内,因为花生是一种豆科植物,不是
坚果)。
。混合的堅果和橄榄什锦。
。几小块黑巧克力(可可含量大于70%的)。
198此当要的食材,并且乐于尝试新的食材。例如,10年之前很难买到野件
肉和探盖鱼,不过现在这些美味的舶来肉类和鱼类在美园巴经很微见了。
清记住,尽量选样有机的或者野生的食材。如果你有任何羅同,请询问食
品杂货商。
喝什么饮料:理想的情况是,喝纯净水。每天喝下的纯水的盎司数要
是你体重的磅数的一半。如果你体重 150 磅,那么你每天至少婴喝 75签
司的水,也就是大约9杯(每杯水 250 毫升)。你也可以选择茶或者咖啡
(假如你喝咖啡没有问题的话),但是在一天中稍晚时要当心咖啡因。每当
你喝下一杯含咖啡因的饮料都需要再多喝 12- 16 盎司额外的水。杏仁乳
也是有益健康的选择。晚餐时你可以喝一杯酒,最好是红酒。
水果:请选择全果,在一开始的4个星期之中,可将水果留作零食成
者当作甜点。可以尝试将水果与不加糖的奶油一起食用,或者将水果与椰
子汁和一小报甜菊或者不加糖的可可粉混合后食用。
使用橄榄油的规则:不限制徽機油的使用(有机的特级初榨橄機油)。
请注意在许多情况下,你可以在烹调中用椰子油代替做機油。例如,在煎
鱼和炒蔬菜的时候用椰子油代替橄榄油,或者用椰千油炒鸡蛋当早餐。这
样能落助你在饮食中获取我在补剂部分中推荐的每天一茶勺椰子油的量。
自带食物:当你没有空网或者没条件亲自下厨京调的时候-
—这种情
e
!磅为 0.453 5924千克,150 确約等于68公斤。1签司为 29 571 毫开,75登司大
約为2218 毫升。
译者注
果,鸡亞以及沙拉。不过,你可以用这里的联式轻松地做出亚为而便的
菜行 (2如,达样一种任政者肉米照调,再配上蔬染和一种線叶沙拉额
午餐政者晚餐,然后用水;款正做早餐井用一把坚果当零食)。你会发現
數种甜品的做法 (是的,允许你吃甜点),还有各种各样的调味汁和脂料
的点调方法。
游注應,这些食灣中没有替养含最信息。正如我之前提到的,本书的
日的之一是将你从计算食物热量,以及蛋白质和脂肪的克数(特别是饱和
脂肪)中解放出来。我想教给你吃什么,而不是如何吃(例如,这个吃我
少,那个吃多少)。如果你遊照我的指导方针和治疗方案,那么脂肪、碳
水化合物和蛋白质摄人自然会符合要求。你不会饮食过度,也不会吃不
饱,而且能极好地滋养你的身体和大脑。
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