开始在枫之谷服用补剂

有的麸质过敏情况。

开始服用补剂

你将会开始服用补剂，井其作为生活的一部分。保健食品店、大多

致药店和超市还有网上都能业自結酸迪酱油中理应不舍款厦，但是许生南业品牌的告油中有

微量款质。如果你在烹任中属要使用酱油，都么请选择用 100%大

豆酸這不含小麦成分的街油。CArara Smous）有刀豆、珍裝、油米 （Eok Chog)小s。

-面是（ Naererces)，老我（Troip)、古然、大麻、世来、百

青葱、意、萎、豆基（Jicama）、欧芹、華業

。保牌水果：每梨、灯生椒。欺瓜、西红柿、西药太，生大

(Squash）、南/瓜、茄子、粉檬、酸裡。

。大瓶、调料和佐料：只蛋你仔阳蓝面了标签，添么你可以险地地

用調料和佐种。咖則西红柿甘和酸珠路吧，开始來用芥米馆、城

根售（Nloraermudist），被榄當 （Topernaade）、蛋西哥辣粮醬（Sala，

不过必察是共中不合款质、小支、大豆和糖的街料。对药收和油

料基木没有限制，但是请的惠包装的产品，因为出产被产品的王

厂可能也加工小麦和大豆。

以下食品可以适最使用（“适量” 是指一天一次使用少置的这些成分

或者理想情况下每星期使用几次)：

。不含联质的谷物：苋菜杯、获交、大米（粒米、白米、野生米)

小米、紫卖（Quin0a），商梁、画眉草。(关于燕麦的注解：蛋然

燕麦本身不含鼓质，但是因为加工燕麦的磨坊也加工小麦而经嘴

会使燕麦中泥有款质，除非是保证不含麸质的 藏麦，否则请避免

使用蒸麦。）不合麸质的谷物在为了人类食用而进行加工的过程中

（例如，整粒燕麦的研磨还有大米包装前的加工），谷物的物理结构

方式改变，这会增加炎症反应的风险。出于这一原因，我们要隈

制这些食品。

请当心那些标明（或者在销售时宜称）“无麸质”的食品。有些这类食

品没问题，因为它们本米就不含狀西。但足，许至标明了 。无款质。的

食品是式中的款质在加工中被其他成分替换了——比如王米定粉、玉米

面、大米定粉、马铃醬淀粉或者木警定粉，以上这些都对人不利，会使

血糖大帆上升，且可能含有微量麸质。现在“无麸质” 还没有法律上的意

义，美国食品药品监督管理局已经提交了定义但是尚未形成定论。请特别

留意无麸质街汁、调味肉汁以及玉米面制品（侧如，墨西哥卷饼、墨西哥

海饼、谷物麦片和玉米脆片）。

请补购以下食品

以下各种食品消托量随意〔清采购当地产的有机食品，技照你所违的

“原食”(whole-food） 清单果购，連冻的也可以）：找到下丽列出的所有补剂的每日推荐剂量。盗

生酒应该空腹服用，其他补剂殖餐或者不随餐服用皆可。姜黄和白發芦醇

之炎的代谢迅速的水落性补剂最好每天服用两次。维生索 口 和 DHLA 为油

性补剂，因此每天服用一次即可。有关每一种补剂的亚多详细信息，请向

前翻，参阅第7章。

如果由于个人健康问题而对服用剂量有短向，请杏询医生，以做适当

的调整。

一般情况下，所有列出的剂量对儿童和成人都适用，但是请咨询

儿科医生，根据你的孩子的体重给出具体的建议。例如，在我的诊所中，

我给儿童开出的处方是 100毫克 DHA 服用18个月，之后每日服用 200

老克，对于惠有注意缺陷多动障碍的儿童，剂量通常会提商一些-

一大约

每日 400毫克。